Kräuter-Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel

Empfohlene Zubereitung im frischen Zustand:

Im Wasser: ca. 6 Minuten

Dazu Spargelspitzen und Lachsstreife in einer Schnittlauchsauce, oder in leichter Butter-Sommertrüffelsauce, oder in Butter-Orangensauce mit gebratenen Scampi

Serviervorschlag:

Tortellacci in Salzwasser kochen und anschließend mit Sauce vermischen.

Zutaten:

Grüner Spargel (34%), Hartgrießweizen, Ricotta (Molke, Sahne, Salz), Wasser, Vollei, Grana Padano DOP (ital. Hartkäse aus Kuhmilch, enthält Lysozym aus Ei), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Salz, Rapsöl, Kartoffelflocken, Petersilie (0,2%), Schnittlauch (0,2%), Gewürze

Pasta mit Reisgrieß bestreut.

Hinweis: Dieser Artikel kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Soja und Sulfit enthalten.

Der Preis basiert auf Portionsgrößen von 500 g.