Rote-Beete-Kartoffelgnocchi gefüllt mit Mascarpone und Walnüssen

Empfohlene Zubereitung im frischen Zustand:

Im Wasser: ca. 2 Minuten

Saucenvorschläge:

– in Honig-Limetten-Butter

– in Spinatbutter (Knoblauch, Butter zerlassen, gehackten frischen Spinat dazu, abschmecken)

– in brauner Buttersauce mit Wallnüssen und frischem Parmesan

– in Rucolarahmsauce

– in einer leichten Walnussrahmsauce

– Kressecremesauce mit kandierten Walnüssen

Serviervorschlag:

Gnocchi in Butter anbraten.

Zutaten:

Wasser, Kartoffelflocken (24%), Ricotta (Molke, Sahne, Salz), Mascarpone (4%) (ital. Frischkäse aus Sahne), Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Rote-Beete-Pulver (3%), Salz, Walnüsse (2%), Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Gewürze Gnocchi mit Reismehl bestreut.

Hinweis: Dieser Artikel kann Spuren von Ei, Fisch, Krebstieren, Sellerie, Senf, Soja und Sulfit enthalten.

Der Preis basiert auf Portionsgrößen von 1 kg.